DSC02221

in het signature menu van het moment brengen we de beste ingrediënten uit het seizoen en de streek samen.

een combinatie van lef –  verweven met de indonesische roots van onze chef, zorgen voor authentieke smaken in een moderne vorm op uw bord. naast ons signature menu bieden wij ook een select aantal a-la-carte gerechten aan, waaronder oesters, kreeft, eendenlever en de allermooiste kazen.

eet u vegetarisch, veganistisch of heeft u andere dieetwensen? laat het ons dan graag vooraf even weten.

SIGNATURE MENU

coquille · groene curry · shikuwasa

schelvis · groene curry · vadouvan

halve kreeft · rawit · strandkrab

rund · cepes · belperknol

hertenrug · steranijs · pastinaak
of wagyu a5 · tomasu · wasabi

eendenlever spekkoek · px · vijg

mont d’or · stroopwafel · gember

karmozijn peer · miso · lange peper

 

menu