Menu

Elke maand brengen we de beste ingrediënten uit het seizoen en de streek samen in het signature menu. Een combinatie van lef, indonesische roots en authentieke smaken! Laat u verrassen. Deze gerechten kunt u indien gewenst ook los bestellen. Naast ons signature menu bieden wij ook een select aantal a-la-carte gerechten aan en oesters. 

Signature menu

black tiger garnaal | hollandse garnaal | daikon
15

schelvis | tom kha | kaffir 
16

maishoen | tomasu | verse herfsttruffel + 
19

signature gerecht toevoegen aan uw menu: 
eendenlever spekkoek | px | brioche
15

hertenrug | smoor | steranijs 
26

mont d’or | appel | port 
12

speculaas | kardemom | karamel 
11