Menu

In verband met de opgelegde maatregelen van de overheid, voeren we op dit moment geen chef’smenu en geen a la carte kaart. Op dit moment serveren we alleen het thuismenu

•• 

OPEN DE MENUKAART IN PDF

••  

Om te vieren dat we een jaar geopend zijn, hebben we voor u iets speciaals. 
Zes keer, het beste van het afgelopen jaar in één menu. Voor een speciale prijs, 
omdat wij deze mijlpaal graag met u vieren. 
Deze gerechten zijn ook los van het menu te bestellen. 
De prijzen van de gerechten los vindt u onder de beschrijving van het gerecht.

tonijn | soja gelei lotus
15

steak tartaar 64°ei atjar
14

tom kha kung gamba rawit
12

rendang | coquille | vadouvan
16

eendenborst | hoisin knolselderij
24

kaas van het Kaasatelier
13.5

spekkoekmousse chocolade | karamel
11

6 gangen – 50 euro   |   7 gangen  –  60 euro

wijn 6 gangen    36 euro
wijn 7 gangen    42 euro
los glas wijn       6.5 euro 

voorgerechten

zalm | nori | furikake                
14

tonijn | soja | japanse radijs
15

steak tartaar | 64°ei | atjar
14

spekkoek eendenlever | brioche 
17

gado gado | snijboon | pinda *vega
11

tom kha | gamba | rawit
12

rendang | coquille | vadouvan
16

oesters 6 | frambozen vinaigrette
16

oesters asian | yuzu | komkommer
18

hoofdgerechten 

skrei | curry | bataat | paksoy 
25

eendenborst | hoisin | knolselderij 
24

runderhaas | rendang | sajoer 
27
supplement gebakken eendenlever
5

jackfruit smoor | nasi | bumbu * vega
21

 

nagerechten

3 ijsbereidingen | roomijs | sorbet | spekkoek parfait
11

chocolade | karamel | mango sorbet
11

spekkoekmousse | chocolade | karamel
11

kazenselectie van het kaasatelier uit oud gastel
13.5

 

heeft u een dieetwens of allergie? meld het aan ons team.
wij bereiden voor u graag een gerecht naar wens