in het signature menu van het moment brengen we de beste ingrediënten uit het seizoen en de streek samen.
een combinatie van lef – verweven met de indonesische roots van onze chef, zorgen voor authentieke smaken in een moderne vorm op uw bord. naast ons signature menu bieden wij ook een select aantal a-la-carte gerechten aan, waaronder oesters, kreeft, eendenlever en de allermooiste kazen.
eet u vegetarisch, veganistisch of heeft u andere dieetwensen? laat het ons dan graag vooraf even weten.
poon
escabeche | yuzu kosho
pieterman
pandan | codium
1/2 kreeft BBQ
sambal matah | gochujang
saté lilit
poulet jaune | ketjap
kalfswezerik
miso | shiitake
australisch rund
belado | kentjoer
of wagyu A5 100 gr – supplement 35 euro
neptune triple crème
hibiscus | rabarber
japanse citrus
perzik | rooibos
aan de levendige zevenbergse markt
waar de dorpse sfeer u welkom heet
omringd door brabantse gezelligheid
vertellen wij ons culinaire verhaal
daar proeft u de aziatische smaken
die wij zo liefhebben
en waarin vaderland indonesië
de rode draad vormt
vier met ons de liefde
laat u verrassen door de passie
voor gastronomie
want waar liefde de tafel dekt
smaakt eten het best