menu

in het signature menu van het moment brengen we de beste ingrediënten uit het seizoen en de streek samen.

een combinatie van lef –  verweven met de indonesische roots van onze chef, zorgen voor authentieke smaken in een moderne vorm op uw bord. naast ons signature menu bieden wij ook een select aantal a-la-carte gerechten aan, waaronder oesters, kreeft, eendenlever en de allermooiste kazen.

eet u vegetarisch, veganistisch of heeft u andere dieetwensen? laat het ons dan graag vooraf even weten.

SIGNATURE MENU
vanaf vrijdag 24 mei

noordzeekrab
passievrucht · tartelette

harder BBQ
tom kha · lamsoor

halve kreeft
spicy thermidor · zeekraal

steak tartaar
gamba · avocado

poulet jaune
bloemkool · beurre noisette 

eendenlever spekkoek
PX · brioche

mistralou
rabarber · vlierbloesem
(gerecht ook zonder kaas mogelijk)

hollandse aardbei

pandan · limoncello

aan de levendige zevenbergse markt

waar de dorpse sfeer u welkom heet

omringd door brabantse gezelligheid

vertellen wij ons culinaire verhaal

daar proeft u de aziatische smaken

die wij zo liefhebben

en waarin vaderland indonesië 

de rode draad vormt 

vier met ons de liefde

laat u verrassen door de passie

voor gastronomie 

want waar liefde de tafel dekt

smaakt eten het best