Welkom bij ZESTE

Een uitbarsting van kleuren, smaken en geuren op het bord.
Die allemaal samenkomen. Die je verrassen.

Moderne gerechten, authentieke smaken. 
Frisse, pure passie voor het vak. Een onvergetelijke avond. Gewoon, genieten.

Schuif aan voor een prachtig glas wijn, proef het signature menu van de chef.
Voel je thuis bij ons in Zevenbergen. En onthoud vooral: er is altijd iets te vieren!

Voorgerecht
Ceviche zeebaars | pomelo | gerookte tomaat

•• 

Tussengerecht
Kabeljauw met gerookte paling | waterkers | ponzu | parelgort

•• 

Tweede tussengerecht
Zachtgegaard speenvarken | vadouvan | langoustine

••

Hoofdgerecht 
Black angus entrecote | gebakken gnocchi | smoor

•• 

Nagerecht
Cremeux van perzik | witte chocolade ganache | vlierbloesem | sorbet | honing

Supplement kaasplateau + € 3.5

••


3 gangen    € 34 Bijpassend wijnarrangement   € 18 

4 gangen    € 42  Bijpassend wijnarrangement   € 24 

5 gangen    € 50  Bijpassend wijnarrangement   € 30

V O O R G E R E C H T E N

Steak tartaar | miso | eidooier 64° | 14
Supplement vers geschaafde zomertruffel | 4.5

Tom Kha kung | gamba | babymais | 12

Tonijn tataki | watermeloen | witte soja | 14

Eendenlever spekkoek | rauwe ham | gember | PX | hazelnoot | 16

Krab | coquille | passievrucht | rettich | 15

Spring roll’s | chinese kool | avocado (V) | 11

Oesters | citroen | rode wijn 6 st. | 16
Oesters | rode peper granité | sereh | 18

H O O F D G E R E C H T E N

XL gamba’s  | bisque | tom yum | risotto | 25

Heilbot | croute Thaise basilicum | yuzu | 23

Runderhaas | sajoer boontjes | daging smoor | 27
Supplement gebakken eendenlever | 5

Lamsrug | stoof | zoete aardappel | ketjap | 25

Sambal goreng tempeh | nasi kuning | gewokte groenten (V) | 21

Hoofdgerecht chef’s menu | 24

N A G E R E C H T E N

Limoncello mousse | gegrilde ananas | piña colada | 9.5

Warm chocolade taartje| gezouten karamel | 9.5

Kaasplateau van de chef | tomatenmarmelade | gember | kletzenbrood | 12.5

 
 
 

OPENINGSTIJDEN

Woensdag t/m zondag
geopend vanaf 17.00 uur.
Maandag en dinsdag gesloten.

Vakantiesluiting: 21 juli tot 7 augustus