signature menu
I
gerookte zalm – yakiniku – sesam
II
+ okonomiyaki – coquille – spek
III
eend – shiitake – truffel
IV
daging setan [ rundvlees ] – pastinaak – aardappel
V
kazenselectie ‘het kaasatelier’ – gember – appel
VI
bramen – pure chocolade – creme de cassis
3 gangen
menu 35 – wijn 19.50
4 + gangen
menu 46 – wijn 26
4 gangen
menu 44 – wijn 26
5 gangen
menu 52.5 – wijn 32.5
6 gangen + kaas
menu 62.5 – wijn 39